наша кухня

私たちのキッチン

«Хатико» (HACHIKО) – аутентичный японский бар с атмосферой сельского дома – инакая, где всегда рады вкусно накормить гостя. А точнее – друга. Потому что «Хатико» – бар для друзей, названный в честь всемирно известного пса породы акита-ину – символа верности и преданности в Японии.

Каждый обед и ужин здесь – маленький гастрономический перформанс в лучших традициях Страны восходящего солнца. Под руководством одного из самых известных японцев города – Кобаяши Кацухико повара готовят на открытой кухне.

Расположившись за длинным chef table интересно наблюдать, как на японском гриле робата жарят свежие морепродукты, мясо, овощи и грибы, обжигают лосося с имбирным огурцом, нарезают тартар из тунца, лосося и осьминога с соусом шису, припускают сибаса юбики, придают форму суши-оши и заворачивают в огурец фирменный ролл «Хатико».

日本のグリル
レストランチーム

Для удобства, готовые блюда на стол передают на длинной деревянной лопате – шамоджи.

寿司と刺身
Связаться с нами

 Позвонить: +7 499 964-50-33 

Написать: hachikobar@gmail.com

Мы ждём вас

круглосуточно        

Хотите дружить ещё крепче? Подписывайтесь на наши новости:

  • Facebook
  • Instagram
  • TripAdvisor

© 2019 ООО ИНАКАЯ. Все права защищены

  • Facebook
  • Instagram
  • TripAdvisor